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Honigprodukte

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Rosmarinhonig Les Délices au Miel 250g

Artikel-Nr.: s005b

Von ähnlicher Konsistenz wie der Lavendelhonig hat Rosmarinhonig im Abgang zusätzlich einen leicht würzigen Geschmack..

7,90 *
1 kg = 31,60 €
Versandgewicht: 450 g

Lavendelhonig Les Délices au Miel 250 g

Artikel-Nr.: S003

Lavendelhonig des kleinen Familienbetriebs Les Délices au Miel (Serge et Nadia Bompart et Mélanie Bernardet) in Roussas.

8,90 *
1 kg = 35,60 €
Versandgewicht: 450 g

Lavendelhonig Les Délices au Miel 500 g

Artikel-Nr.: s006

Großes Glas streichzarter Lavendelhonig von Les Délices au Miel (Familie BOMPARD) in Roussas.

14,90 *
1 kg = 29,80 €
Versandgewicht: 750 g

Kastanienhonig Les Délices au Miel 250 g

Artikel-Nr.: s007

Tief dunkler, flüssiger Kastanienhonig des kleinen Familienbetriebs Les Délices au Miel in Roussas.

8,90 *
1 kg = 35,60 €
Versandgewicht: 450 g

Sektfrühstück Deluxe Paket

Artikel-Nr.: PS01

Eine Flasche Crémant, ein Glas Lavendelhonig und ein Glas Kirsch-Konfitüre mit Kirschwasser für ein perfektes Sektfrühstück.

31,90 *
Versandgewicht: 3,5 kg

Rosmarinhonig Les Délices au Miel 500 g

Artikel-Nr.: s005

Rosmarinhonig hat eine streichzarte, cremige Konsistenz. Im Abgang entwickelt sich ein leicht würziger Geschmack.

14,90 *
1 kg = 29,80 €
Versandgewicht: 750 g

Weißer Nougatriegel Silvain 100 g

Artikel-Nr.: s010

Weicher französischer Nougat von Silvain frères (CREAMANDE) in Saint-Didier. In Riegelform mit einem hohen Mandelanteil. AUSVERKAUFT.

5,50 *
1 kg = 55,00 €
Versandgewicht: 120 g

Weißer Nougatriegel Silvain 200 g

Artikel-Nr.: s017

Französischer Nougatriegel von Silvain frères (CREAMANDE) in Saint-Didier. In weicher Qualität mit einem hohen Mandelanteil. AUSVERKAUFT.

8,70 *
1 kg = 43,50 €
Versandgewicht: 225 g
*
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand

Die Honiggewinnung bekam 1920 eine Veränderung durch den Anbau von Lavendel. Auch die Imker (apiculteurs) nutzen diesen Anbau von Lavendelfeldern für Ihre Bienenvölker etwa ab 1930. Lavendelhonig gilt mittlerweile als König der Honige. Zu den Honigspezialitäten aus der Provence zählt ferner Nougat de Montélimar, den wir aufgrund mangelnder Nachfrage leider nicht mehr im Sortiment führen. Auch Rosmarinhonig zählt zu den besonderen Honigen aus der Provence. Im Jahr 2020 fiel die Ernte bei unserem Lieferanten jedoch so gering aus, dass wir leider keinen beziehen können.
Unsere Honige beziehen wir aus Roussas, von dem kleinen Familienunternehmen 
Les Délices au Miel. Vater Serge Bompard hat sich 1999 seinen Jugendtraum verwirklicht, Imker zu werden. Mutter Nadia Bompard und Tochter Mélanie Bernardet unterstüzten ihn dabei tatkräftig. Mittlerweile ist der elterliche Betrieb auf die jüngere Generation übergegangen.
Selbst bei dem eigentlich beliebten Lavendelhonig erweist sich das MHD als sehr problematisch: Wir können schlecht abschätzen, welche Mengen wir einkaufen sollen. Wir haben uns daher entschieden, aus Sicherheitsgründen (um nicht auf zu vielen Gläsern mit abgelaufenem MHD sitzen zu bleiben) zukünftig geringere Mengen Lavendelhonig zu beziehen. Sollte die MHD-Regelung für Honige doch noch gekippt werden, wovon schon länger die Rede ist, könnten wir wieder großzügiger einkaufen.