1 kg = 55,00 €
Unseren weichen, weißen Nougat beziehen wir aus Saint-Didier von Silvain frères (Firma CREAMANDE). Qualität, Professionalität und Service dieses Familienbetriebs mit einer wunderschönen Verkaufsboutique haben uns überzeugt.
Der Nougat von Silvain frères hat im Nachgang einen sehr feinen Honiggeschmack. Philippe und Pierre Silvain nennen sich selbst paysans nougatiers (Nougat herstellende Landwirte), denn sie stellen ihren Nougat unter Verwendung eigener Grundzutaten her: Sie verfügen über etwa 30 ha eigene Mandelplantagen, auf denen bis zu 10 Tonnen Mandeln pro Jahr erzeugt werden, sowie an die 400 eigene Bienenstöcke. Das Familienunternehmen wird bereits in der sechsten Generation geführt.
Zutaten: Mandeln 33%, Zucker, Honig 18%, Glucosesirup, Eiweiß 3%, Oblate (Kartoffelstärke, Olivenöl), natürliche Aromen.
Die Oblaten sind aus Kartoffelstärke hergestellt. Daher ist das Produkt glutenfrei.
Nährwertangaben je 100 g:
Energie |
476 kcal
1991 kJ |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren |
22 g
4,3 g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker |
58 g
50 g |
Eiweiß |
9 g |
Salz |
0,05 g |
- Gewicht: 100 g
- Die Nougatriegel von Silvain frères erscheinen seit 2018 in einer neuen Aufmachung. Das neue Etikett ist mit den folgenden Aufschriften versehen:
- Fabriqué en Provence (hergestellt in der Provence)
- La délicate (etwa: der sanfte)
- Nougat blanc tendre (weicher weißer Nougat)
- Honteusement moelleuse (etwa: geradezu unverschämt weich)
- Angaben der Prozentanteile an Mandeln und Lavendelhonig:
-- rosa Kreis: 33% Mandeln
-- weißer Kreis: 18% Lavendelhonig
Erzeuger:
Silvain Paysans Nougatiers
4 place Neuve, BP 25
84210 Saint-Didier
Frankreich (Département Vaucluse)
Aufbewahrung:
Trocken, bei Raumtemperatur (ideal: 18°C).
Hinweis: Dieses Produkt ist AUSVERKAUFT. Auch wenn die Qualität dieses Nougat ausgesprochen gut war, können wir das Produkt aufgrund mangelnder Nachfrage leider nicht mehr weiter in unserem Sortiment führen.