Tapenade Oliverie des Baronnies 90 g

Tapenade (Olivenpaste) mit einem Olivenanteil von 95%, hergestellt nach einer traditionellen Rezeptur.

Zutaten: 95% Fruchtfleisch schwarzer Oliven* der Sorte Tanche (Oliven, Wasser, Salz), Kapern, Gewürze aus der Provence, Sardellenpaste (gesalzene Sardellen, Olivenöl, Essig, Salz, Gewürze), Olivenöl. * Kann Steine enthalten.

Nettofüllmenge: 90 g

Besonderheit: Die für die Olivenpaste verwendeten Oliven wachsen in der Region Les Baronnies, wie die Landschaft östlich und nördlich des Mont Ventoux bezeichnet wird. Die verwendete Olivensorte Tanche  wird als perle noire (schwarze Perle) bezeichnet. Tanche Oliven werden erst im Dezember oder Januar gepflückt. Die dunklen Oliven sind dann leicht gefurcht, sehr weich und besonders intensiv im Geschmack. Diese Olivensorte macht die schwarze Olivenpaste besonders fruchtig im Geschmack.

Erzeuger:
Oliverie des Baronnies
Domaine des Amarens
Entrechaux
Frankreich (Département Vaucluse)

Aufbewahrung:
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Nährwertangaben je 100 g:

Hinweis: Aufgrund mangelnder Nachfrage führen wir dieses Produkt nicht mehr im Sortiment.